BERGSILVESTER 2025 auf dem Wachberg

Feiern Sie gern mit uns in ein gesundes, neues und hoffentlich friedvolles Jahr 2026 hinein.

Es ist uns wieder gelungen DJ Piccolo aus Dresden zur stilvollen Untermalung des Abendessens und zum späteren Tanzvergnügen zu gewinnen.
Wir begrüßen Sie gern ab 17:00 Uhr auf der festlich geschmückten Baude mit unserem Silvestercocktail, der Auftakt zum 3 Gang-Auswahlmenü ist um 18:30 Uhr für alle Gäste.
Um kurz vor 0:00 Uhr bitten wir Sie zu einem Glas Wackerbarth Sekt und unserem Bergfeuerwerk mit klangvoller Untermalung nach draußen, um danach noch bis 2:30 Uhr mit Ihnen weiter zu feiern.

Wir freuen uns auf Sie,
Ihr Team der Wachbergbaude

 

 

Verbindliche Anmeldung bitte spätestens bis zum 30.11.2025, die Plätze sind begrenzt.

Nutzen Sie zur Anmeldung doch einfach unsere PDF. Diese können Sie direkt ausfüllen, abspeichern und dann per E-Mail an info@wachbergbaude.de senden:
Menü_Silvester_2025.pdf

VORSPEISEN

1 - Feine Ochsenschwanzsuppe

Wurzelgemüse / Sherry

2 - Schwarzwurzelcremesuppe

Haselnussknusper

HAUPTSPEISEN

3 - Ermischs Bachsaiblingsfilet gratiniert

Winterwurzeln / Kartoffelstampf

4 - Boeuf Bourguignon

Petersilienmöhren / Parmesanpüree

5 - Hinterhermsdorfer Rehbraten

Rosenkohl / Semmelknödel

6 - vegan/vegetarisch: Spinatknödel

pikantes Paprikagemüse

SÜSSES

7 - Dunkle Schokoladenmousse

Grand Marnier-Orangen

7 - Winterfrüchte

Weinschaumcreme