Rum-Verkostung auf dem Wachberg – Genussabend in der Wachbergbaude Saupsdorf | 28. November 2025
Liebe Freunde des gepflegten Rum-Herrenabends auf dem Wachberg,
wir stellen Euch nachfolgend gern das Menü des Abends mit den begleitenden Rumsorten vor. Dieses Mal haben wir uns etwas Neues ausgedacht, wir machen eine Vergleichsverkostung, lasst Euch überraschen. Der Beginn wird 18:30 Uhr sein.
Begrüßung René Förster
Stock Spirits GmbH & CO.KG
Begrüßungsdrink: Mojito Ron Abuelo Blanco
- Ron Abuelo de Panama - 7 Jahre
- Ron Chiuatan Indigo El Salvador - 8 Jahre
VORSPEISE
Ceviche von Ermischs Bachsaibling / Mango / Avocado / Reserve Oloroso Vinaigrette
- Ron Abuelo XV Oloroso Sherry Finish - 15 Jahre
- Bellamys Reserve Oloroso Cask Finish - 5-12 Jahre
HAUPTGANG
Roulade vom schottischen Hochlandrind / Jus Ron Chiuatan Indigo / Kürbisspätzle / Rahm-Schwarzwurzeln
- Ron Abuelo XV Tawny Port Finish - 15 Jahre
- Bellamys Reserve Tawny Port - 15 Jahre
DESSERT
Gegrilltes Ananas-Tartelette / Bellamys Tawny Port Kokos-Parfait / Basilikum-Kaviar / Himbeergel
Die Plätze sind begrenzt - Jetzt reservieren: Telefon 035974 50 330
Sollten bezüglich der Speisenfolge Unverträglichkeiten bestehen oder jemand z.B. keinen Fisch essen, dann lasst es uns bitte zeitnah wissen, damit wir dies berücksichtigen können. Ihr werdet am Platz Kärtchen mit den einzelnen Rumsorten für Notizen finden, diese können auch im Nachgang zur Bestellung dienen.
Wir wünschen schon heute einen genussreichen,
besonderen Abend, Euer Team der Wachbergbaude.